samedi 2 janvier 2010

Tirons les Rois!


Hum, le délicieux parfum de la galette des Rois qui sort du four!! Ça aussi c'est du parfum.. et c'est de saison.
Je teste donc une recette, un peu arrangée par mes soins :)


Ingrédients:
2 pâtes feuilletées
2 oeufs
125g à 140g d'amandes en poudre (ou de noisettes, c'est bon aussi)
100g de sucre
100g de beurre mou
1 cas de rhum ou de kirsh
(Quelques gouttes d'extrait de vanille)
1 cas de farine ou de maïzena


Mélanger dans une terrine: la poudre d'amandes, le sucre, la farine, le beurre mou, le rhum,(la vanille), un oeuf entier et le blanc du deuxième.


Dans un plat à tarte disposez la première pâte. Piquez le fond avec une fourchette.
Versez la pâte aux amandes, et y cacher une fève.
Recouvrir avec la deuxième pâte, en collant bien les bords avec un peu d'eau.
Quadrillez le dessus de la pâte avec la pointe d'un couteau.
Badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf restant.


Mettre au four 20 à 30 minutes thermostat 6/7 soit 200°.
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11 commentaires:

  1. Hmmm Yummi!!...Simple comme bonjour et elle me fait déjà saliver !!!
    Je vais suivre ta recette tiens !!!
    Vive les rois !

    Bisettes!

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  2. Oui super simple :)
    je verrai ce soir si c'est bon hhi

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  3. demain je teste une recette aussi ... la tradition veut que cela soit le 1e dimanche de l'année ;-)

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  4. voui mais demain mes parents seront parti.. sniff :)
    mais j'en fait une autre demain hihi

    tu mettra ta recette?

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  5. J'ai faim !!
    Y a interêt que j'ai la fève !!!!

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  6. Surtout avec une fève Avatar piquée chez mamie lol

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  7. Je valide la recetten on s'est régalé!!
    j'en ai refait une ce matin pour mes beaux parents :)

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  8. Méga miamm rien qu'à voir la photo et lire la rectte ! Et si c'est validé, je prends ! Merci light !

    ça marche aussi avec une fève "l'âge de glace" ?? hi hi hi !
    C'est celle que j'ai eu en tirant les rois cette année, un peu en avance, certes. ;-)

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  9. Oui val, je pense que la fave "l'âge de glace" n'altère pas le gout de la galette :)

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  10. heu la fève pas "fave" bien sûr ^^

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